Aron Mat

Tørrsaltet bacon

  • Spesialitet

Med utgangspunkt i gammel produksjonsmåte, tørrsaltes og røykes sideflesk. Det bevarer den gode smaken og holdbarheten. Et meget smaksrikt og stekevennlig bacon.

Mange av våre oppskrifter er de samme som optimistiske nordmenn hadde med seg på Amerika-båten for over noen tiår siden. For det gode og gamle er fundamentet for vår produksjon. Det er viktig med nøyaktig mengde salt i forhold til kjøttråstoffet når vi tørrsalter våre svinesider. Salteprosessen tar 14 dager, hvorpå svinesidene røykes lenge i kald bøkeflisrøyk. Baconet blir 12 – 14 % lettere gjennom prosessen.
Selges i stykker á 250 gram samt oppskåret i 150 grams pakning.
ARON MAT TØRRSALTET BACON er godkjent for bruk av Spesialitet-merket.

I salg hos I nord dekker vi det meste av butikker. I sør er det Asko som distribuerer. Enkeltbutikker har direktedistribusjon gjennom Tine.

Kjøtt Troms


Aron Mat

Troms

Vi produserer Spesialitet-merkede produkter som honningglasert fenalår, lammerull, sylte, okserull, spekenakke, tørrsa...

Gå til produsent
Ingredienser Svinekjøtt med svor, salt.
Allergener Ingen
Egenskaper
  • Vi tilsetter ALDRI vann i våre produkter, noe som i dette tilfellet gjør baconet mer smaksrikt og stekevennlig. Og holdbart i minst 75 dager fra produksjonsdato.
Holdbarhet 75
Oppbevaring Oppbevares kjølig 1-4 grader.
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 1653
Fett 37,2
– mettede fettsyrer 14
Karbohydrater 0
– sukkerarter 0
Protein 16,4
Salt 4,2

Innhold

Ingredienser Svinekjøtt med svor, salt.
Allergener Ingen
Egenskaper
  • Vi tilsetter ALDRI vann i våre produkter, noe som i dette tilfellet gjør baconet mer smaksrikt og stekevennlig. Og holdbart i minst 75 dager fra produksjonsdato.
Holdbarhet 75
Oppbevaring Oppbevares kjølig 1-4 grader.

Næringsinnhold

Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 1653
Fett 37,2
– mettede fettsyrer 14
Karbohydrater 0
– sukkerarter 0
Protein 16,4
Salt 4,2

 

Produktvarianter

  • Nettovekt F-pak 250g D-pak 48 stk x ca. 250g D-pak ca 12 kg
    EPD: 1861566 GTIN (F-pak): 238260400000 GTIN (D-pak): 970900073934
Merk at produsenten selv er ansvarlig for informasjonen på denne siden. Den som tilbereder/serverer mat til en allergiker må alltid lese produktets ingrediensliste nøye. Matmerk er ikke ansvarlig for eventuelle feil eller mangler i den oppgitte informasjonen.

Flere produkter fra Aron Mat

Aron Mat

TromsøRull

TromsøRull er produsert av lammekjøtt, løk, salt og pepper. Tid og kjærlighet til den nordnorske landsdelen er også viktige ingredienser.

Gå til produkt

Aron Mat

Honningglasert fenalår

Fenalår med smak av honning – og på den gode gamle måten. Utvalgte lammelår gjennomgår en tradisjonstro prosess med honningglasering, tørr- og lakesalting, krydring og trimming til tørking i havgapet. Honningen gir kjøttet en fyldig og balansert smak.

Gå til produkt

Aron Mat

TromsøSylte

TromsøSylten er en tradisjonell sylterull, krydret med pepper, allehånde, ingefær, salt og nellik. Sylta er ferdig kokt i egen kokekraft, som sikrer saftighet og smak.

Gå til produkt

Aron Mat

Pinnekjøtt

Prisvinnende pinnekjøtt av lam, tørket i egne lokaler ved havet på yttersida av Kvaløya i Troms. Det værharde klimaet er med på å påvirke tørkeprosessen og den særegne smaken på de kjøttfulle pinnene.

Gå til produkt

Aron Mat

Spekenakke 100g

Spekenakke produseres av benfri nakke av velvoksen gris; krydret, saltet, kaldrøkt og tørket ned til 40 % vektsvinn. Kjøttet har en særpreget, kraftig, aromatisk smak, som gjør at produktet oppleves som saftig og mørt.

Gå til produkt